HOCHZEITSCATERING NRW

Traumhochzeiten mit Kromberg

Sie haben sich entschlossen ihren gemeinsamen Lebensweg zu besiegeln und im Kreise ihrer Liebsten "Ja" zu sagen. Wir sind ihr Hochzeitscatering-Spezialist für diese besonderen Momente. Gemeinsam mit Ihnen planen wir das individuelle Hochzeitscatering. Gerne unterstützen wir Sie auch bei der kompletten Organisation, sind bei der Vermittlung von DJ’S, Deko, Musikern und nach der passenden Location behilflich. So individuell wie jedes Brautpaar ist – so individuell kann auch das Hochzeitscatering ausfallen. In Vorgesprächen finden wir genau das passende Essen für ihre Feier.

FINGERFOOD ARRANGEMENTS

Für den Empfang

Fingerfood Variationen Bergisch
Mini Tartelette mit Ziegenkäse / Mini Kottenbutter / Rindertatar mit Senfdip und Wachtelei kleine Schnitzel / Himmel & Erde im Knusperteig / Mini Sauerkrautküchlein Bergischer Burger mit Blutwurst, Reibekuchen & Zwiebeln / kleine Frikadellen Cognac Pflaumen im Speckmantel / Lachs auf Kartoffelrösti
Fingerfood nach Art des Hauses
Flammkuchen / Mini Tomaten-Mozzarella Spieße Ziegenkäse Tarte / Marinierte Hähnchenspieße / Lachs-Lolli / Red Hot Chili Poppers Gebackene Lachspraline im Reibekuchenmantel / Hähnchenschnitzel in Mandelpanade Gebackene Garnelen in der Kartoffelnudel / Zucchini Röllchen mit Schafskäse & getrockneten Tomaten
Fingerfood Variationen Mediterran
Thunfisch Tarte / Mediterrane Quiche mit Chorizzo, Manchego & Kräutern Marinierte Melonen-Garnelen Spieße / Zucchiniröllchen mit Anti Pasti Creme gefüllt Mini Pizza / Gebackene Mozzarella Sticks / Hähnchenbrust im Parmesanmantel Marinierte Putenspieße / Crepéröllchen mit Lachs und Frischkäse gefüllt / Pestonudelsalat
Fingerfood Variationen Around the World
Garnelen-Zitronengras Spieß / Hackbällchen mit Feta und Chorizzo gefüllt / Hähnchen-Erdnuss Spieß Putenstick im Naanbrot Mantel / Mini Cheeseburger / Lachsfilet auf Wasabi-Gurken Salat Tomate mit Büffelmozzarella & Balsamico / Thailändischer Nudeln am Spieß Mini Club Sandwich mit Hühnchen und Bacon / Cesar Salat mit Croutons
Krombergs Jubiläums Fingerfood
Marinierte Hähnchenspieße / Tatar vom hausgebeizten Lachs mit Rösti / Gebackene Chili Schote Marinierte Riesengarnele mit Chutney / Himmel & Erde im Knusperteig / Mini Mett Igel Lachspraline im Reibekuchenmantel / Grillgemüsesalat mit Chorizzo & Cajun Spice Chicken Krustenbrot mit Frischkäse & Roastbeef / Praline von Ziegenkäse & Pumpernickel
BELIEBTE ARRANGEMENTS

Hochzeitsbuffets

Galabuffet
Carpaccio vom Rinderfilet mit Pesto, Gegrillter Grüner Spargel mit Pinienkernen und Parmesan Fischplatte mit hausgebeiztem graved Lachs, Stremellachs, Aal und Nordseekrabben Carpaccio vom Thunfisch mit Steinpilzpesto, Cocktail von Flusskrebsen, Bunte Tomaten mit Burratakäse, Büfflemozzarella & Pesto, Gänselebermousse im Pumpernickel Mantel Brot- und Buttervariationen *** Kalbsmedaillons auf Pfifferlingen / Steinpilzen in Rahm, Saltim Bocca vom Seeteufel, frisches Gartengemüse, Kartoffelgratin und Schupfnudeln *** Mini Waldbeer Törtchen, Schwarzwälder Kirsch Terrine Erlesene Käseauswahl mit Trauben, Feigensenf, Brot und Butter
Mediterranes Buffet
Hausgebeizter Orangen-Basilikum Lachs, Mini Tomate & Mozzarella mit Balsamicovinaigrette, Ruccolasalat mit Parmesan in Sahnedressing, Galia Melone mit Serrano Schinken, Anti Pasti, Vitello Tonnato von der Putenbrust, Brot und Aioli *** Hähnchenbrustfilet im Serrano Schinken Mantel, Schweinesteaks mit Spinat und Mozzarella überbacken Mediterranes Grillgemüse, Pesto-Gnocchis, Rosmarinkartoffeln *** Tiramisu, Lasagne von Mascarpone & Beerenfrüchten
Buffet nach Art des Hauses
Fischplatte mit hausgebeizten Lachsen, Stremellachs, Forellenfilets und Shrimps, Tomate & Mozzarella, Melonenspalten mit Serrano Schinken, Ruccolasalat in Sahnedressing, Blattsalate mit Dressing, Brot und Kräuter Butter *** Hähnchenbrustfilets mit Waldpilzen in Rahm, Schindelbraten mit Käse, Speck und Zwiebeln, Gemüse der Saison, Kartoffelgratin, hausgemachte Spätzle *** Mousse au chocolate, Krombergs Baileys Mascarponecreme mit Früchten
NRW Crossover Buffet
Hausgebeizter Orangen-Basilikum Lachs mit Reibekuchen und Honig-Dill-Senf Sauce, Tandoori Chicken Salat vom Westfälischen Landhuhn, Rote Bete Cous Cous mit Pflaumen-Speck Spießen Strudel vom Ziegenkäse mit getrockneten Tomaten und Kräutern Carpaccio vom Bergischen Ochsen mit Asiatischem Glasnudelsalat Brot, Kräuterbutter & Dips *** Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“ mit Brokkoli und Spätzle Sanft gegarte Ochsenbacken mit Schmorgemüse und Süßkartoffelpüree *** Zitronentarte, Panna Cotta vom Chilenischen Fair Trade Honig mit heimischen Früchten
„Das grüne Buffet“
Anti Pasti Auswahl, Zucchiniröllchen mit Fetakäse und getrockneten Tomaten gefüllt, Bruschetta mit Avocado & Tomate, Gratinierter Ziegenkäse auf hausgemachtem Chutney Bunte Tomatenauswahl mit Burratakäse, Büffelmozzarella, Pesto und Oliven-Panko Crunch Bunter Spinatsalat mit Himbeerdressing, Nüssen und Granatapfel *** Pennenudeln mit Linsenbolognese Karotten-Süßkartoffel Curry Spätzle Wirsing Pfanne *** Beerenfrüchte Joghurt Tiramisu
AKTUELLE CATERING ANGEBOTE

BBQ-TIME

Fisch, Fleisch, Gemüse oder italienische Speisen wie Antipasti, frische Salate, Pasta aus dem Parmesanlaib und vieles mehr – die Gaumenfreuden, welche wir Ihnen und Ihren Gästen kredenzen dürfen, sind schier unendlich. Besondere Highlights sind unsere Grillspezialitäten vom OFYR Grill.

GETRÄNKE & SERVICE

Lecker macht durstig

Erfrischung und Genuss von früh bis spät. Egal ob erfrischende Vitaminbomben, ausgefallene Cocktails, ein frisch gezapftes Bier, ausgesuchte Weine, ein prickelnder Prosecco oder leckere Kaffeespezialitäten. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Unsere erfahrenen Köche und Servicekräfte begleiten Sie kompetent während Ihrer Veranstaltung. Sei es für zuvorkommenden Service oder auch handwerkliche Inszenierungen der gereichten Speisen.

Event-Konfigurator

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot und unterbreiten erste Ideen. Übermitteln Sie uns hier alle Informationen und wir melden uns umgehend bei Ihnen.

    EVENTCATERING IN NRW

    Unsere Locations

    Sie suchen für Ihre Feier die passende Location? Dann sind Sie hier genau richtig. Egal ob für Ihre Hochzeit in einer Alten Grotte oder auf einer Wiese, Betriebsfeste im Saal, eine Konferenz im Schloß oder Geburtstage unter der Müngstener Brücke. Wir finden für jede Gelegenheit die richtige Location.

    TRADITION SEIT 1891

    Catering Kromberg

    Catering Kromberg gehört zu einem der ältesten gastronomischen Betriebe in Remscheid. Mit unserem umfassenden Catering- und Eventangebot bieten wir seit Jahren besondere "Außer Haus Erlebnisse", die sowohl für geschäftliche Anlässe als auch private Feiern gefragt sind.

    HOCHZEITSCATERING NRW

    Traumhochzeiten mit Kromberg

    Sie haben sich entschlossen ihren gemeinsamen Lebensweg zu besiegeln und im Kreise ihrer Liebsten "Ja" zu sagen. Wir sind ihr Hochzeitscatering-Spezialist für diese besonderen Momente. Gemeinsam mit Ihnen planen wir das individuelle Hochzeitscatering. Gerne unterstützen wir Sie auch bei der kompletten Organisation, sind bei der Vermittlung von DJ’S, Deko, Musikern und nach der passenden Location behilflich. So individuell wie jedes Brautpaar ist – so individuell kann auch das Hochzeitscatering ausfallen. In Vorgesprächen finden wir genau das passende Essen für ihre Feier.

    FINGERFOOD ARRANGEMENTS

    Für den Empfang

    Fingerfood Variationen Bergisch
    Mini Tartelette mit Ziegenkäse / Mini Kottenbutter / Rindertatar mit Senfdip und Wachtelei kleine Schnitzel / Himmel & Erde im Knusperteig / Mini Sauerkrautküchlein Bergischer Burger mit Blutwurst, Reibekuchen & Zwiebeln / kleine Frikadellen Cognac Pflaumen im Speckmantel / Lachs auf Kartoffelrösti
    Fingerfood nach Art des Hauses
    Flammkuchen / Mini Tomaten-Mozzarella Spieße Ziegenkäse Tarte / Marinierte Hähnchenspieße / Lachs-Lolli / Red Hot Chili Poppers Gebackene Lachspraline im Reibekuchenmantel / Hähnchenschnitzel in Mandelpanade Gebackene Garnelen in der Kartoffelnudel / Zucchini Röllchen mit Schafskäse & getrockneten Tomaten
    Fingerfood Variationen Mediterran
    Thunfisch Tarte / Mediterrane Quiche mit Chorizzo, Manchego & Kräutern Marinierte Melonen-Garnelen Spieße / Zucchiniröllchen mit Anti Pasti Creme gefüllt Mini Pizza / Gebackene Mozzarella Sticks / Hähnchenbrust im Parmesanmantel Marinierte Putenspieße / Crepéröllchen mit Lachs und Frischkäse gefüllt / Pestonudelsalat
    Fingerfood Variationen Around the World
    Garnelen-Zitronengras Spieß / Hackbällchen mit Feta und Chorizzo gefüllt / Hähnchen-Erdnuss Spieß Putenstick im Naanbrot Mantel / Mini Cheeseburger / Lachsfilet auf Wasabi-Gurken Salat Tomate mit Büffelmozzarella & Balsamico / Thailändischer Nudeln am Spieß Mini Club Sandwich mit Hühnchen und Bacon / Cesar Salat mit Croutons
    Krombergs Jubiläums Fingerfood
    Marinierte Hähnchenspieße / Tatar vom hausgebeizten Lachs mit Rösti / Gebackene Chili Schote Marinierte Riesengarnele mit Chutney / Himmel & Erde im Knusperteig / Mini Mett Igel Lachspraline im Reibekuchenmantel / Grillgemüsesalat mit Chorizzo & Cajun Spice Chicken Krustenbrot mit Frischkäse & Roastbeef / Praline von Ziegenkäse & Pumpernickel
    BELIEBTE ARRANGEMENTS

    Hochzeitsbuffets

    Mediterranes Buffet
    Hausgebeizter Orangen-Basilikum Lachs, Mini Tomate & Mozzarella mit Balsamicovinaigrette, Ruccolasalat mit Parmesan in Sahnedressing, Galia Melone mit Serrano Schinken, Anti Pasti, Vitello Tonnato von der Putenbrust, Brot und Aioli *** Hähnchenbrustfilet im Serrano Schinken Mantel, Schweinesteaks mit Spinat und Mozzarella überbacken Mediterranes Grillgemüse, Pesto-Gnocchis, Rosmarinkartoffeln *** Tiramisu, Lasagne von Mascarpone & Beerenfrüchten
    Buffet nach Art des Hauses
    Fischplatte mit hausgebeizten Lachsen, Stremellachs, Forellenfilets und Shrimps, Tomate & Mozzarella, Melonenspalten mit Serrano Schinken, Ruccolasalat in Sahnedressing, Blattsalate mit Dressing, Brot und Kräuter Butter *** Hähnchenbrustfilets mit Waldpilzen in Rahm, Schindelbraten mit Käse, Speck und Zwiebeln, Gemüse der Saison, Kartoffelgratin, hausgemachte Spätzle *** Mousse au chocolate, Krombergs Baileys Mascarponecreme mit Früchten
    NRW Crossover Buffet
    Hausgebeizter Orangen-Basilikum Lachs mit Reibekuchen und Honig-Dill-Senf Sauce, Tandoori Chicken Salat vom Westfälischen Landhuhn, Rote Bete Cous Cous mit Pflaumen-Speck Spießen Strudel vom Ziegenkäse mit getrockneten Tomaten und Kräutern Carpaccio vom Bergischen Ochsen mit Asiatischem Glasnudelsalat Brot, Kräuterbutter & Dips *** Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“ mit Brokkoli und Spätzle Sanft gegarte Ochsenbacken mit Schmorgemüse und Süßkartoffelpüree *** Zitronentarte, Panna Cotta vom Chilenischen Fair Trade Honig mit heimischen Früchten
    „Das grüne Buffet“
    Anti Pasti Auswahl, Zucchiniröllchen mit Fetakäse und getrockneten Tomaten gefüllt, Bruschetta mit Avocado & Tomate, Gratinierter Ziegenkäse auf hausgemachtem Chutney Bunte Tomatenauswahl mit Burratakäse, Büffelmozzarella, Pesto und Oliven-Panko Crunch Bunter Spinatsalat mit Himbeerdressing, Nüssen und Granatapfel *** Pennenudeln mit Linsenbolognese Karotten-Süßkartoffel Curry Spätzle Wirsing Pfanne *** Beerenfrüchte Joghurt Tiramisu
    Galabuffet
    Carpaccio vom Rinderfilet mit Pesto, Gegrillter Grüner Spargel mit Pinienkernen und Parmesan Fischplatte mit hausgebeiztem graved Lachs, Stremellachs, Aal und Nordseekrabben Carpaccio vom Thunfisch mit Steinpilzpesto, Cocktail von Flusskrebsen, Bunte Tomaten mit Burratakäse, Büfflemozzarella & Pesto, Gänselebermousse im Pumpernickel Mantel Brot- und Buttervariationen *** Kalbsmedaillons auf Pfifferlingen / Steinpilzen in Rahm, Saltim Bocca vom Seeteufel, frisches Gartengemüse, Kartoffelgratin und Schupfnudeln *** Mini Waldbeer Törtchen, Schwarzwälder Kirsch Terrine Erlesene Käseauswahl mit Trauben, Feigensenf, Brot und Butter
    AKTUELLE CATERING ANGEBOTE

    BBQ-TIME

    Fisch, Fleisch, Gemüse oder italienische Speisen wie Antipasti, frische Salate, Pasta aus dem Parmesanlaib und vieles mehr – die Gaumenfreuden, welche wir Ihnen und Ihren Gästen kredenzen dürfen, sind schier unendlich. Besondere Highlights sind unsere Grillspezialitäten vom OFYR Grill.

    GETRÄNKE & SERVICE

    Lecker macht durstig

    Erfrischung und Genuss von früh bis spät. Egal ob erfrischende Vitaminbomben, ausgefallene Cocktails, ein frisch gezapftes Bier, ausgesuchte Weine, ein prickelnder Prosecco oder leckere Kaffeespezialitäten. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Unsere erfahrenen Köche und Servicekräfte begleiten Sie kompetent während Ihrer Veranstaltung. Sei es für zuvorkommenden Service oder auch handwerkliche Inszenierungen der gereichten Speisen.

    Event-Konfigurator

    Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot und unterbreiten erste Ideen. Übermitteln Sie uns hier alle Informationen und wir melden uns umgehend bei Ihnen.





      EVENTCATERING IN NRW

      Unsere Locations

      Sie suchen für Ihre Feier die passende Location? Dann sind Sie hier genau richtig. Egal ob für Ihre Hochzeit in einer Alten Grotte oder auf einer Wiese, Betriebsfeste im Saal, eine Konferenz im Schloß oder Geburtstage unter der Müngstener Brücke. Wir finden für jede Gelegenheit die richtige Location.

      TRADITION SEIT 1891

      Catering Kromberg

      Catering Kromberg gehört zu einem der ältesten gastronomischen Betriebe in Remscheid. Mit unserem umfassenden Catering- und Eventangebot bieten wir seit Jahren besondere "Außer Haus Erlebnisse", die sowohl für geschäftliche Anlässe als auch private Feiern gefragt sind.